Епска летна салата

Состојки

400гр црн грав , исцеден

2 поголеми бебе спанаќ , грубо сецкани

500 гр  домати , сецкани на големи парчиња

½ краставица , преполовена по должина, семки извадени и исечени под агол

1 манго , излупено и исецкано на коцки

1 голем црвен кромид , преполовен и ситно исечкан

6-8 ротквици , исечени

2 авокада , излупени и исечени

100гр фета , распарчена

грст билки (од преливот)

За прелив

голем куп нане

мал куп коријандер

мала китка босилек

1  зелено чили , без семе и исечкано

1 мало чешне лук

100 ml екстра девствено маслиново масло или масло од репка

2 лимета , излупени и цедени

2 лажици бел вински оцет

2 лажички мед

ЧЕКОР 1

Направете го преливот така што ќе ги измешате сите состојки во и многу ситно исецкајте ги, чувајќи неколку листови трева за салатата. Преливот можете да го направите до 24 часа пред послужување.

ЧЕКОР 2

Гравот и спанаќот се расфрлаат на голема чинија. Одозгора наредете ги доматите, краставицата, мангото, кромидот и ротквиците и нежно измешајте ги со рацете. Прелијте ја салатата со авокадо, фета и билки, а преливот послужете го на страна.