Колку минерали треба да внесете во текот на денот?

Дури и ако ние се храниме балансирано, во одредени периоди мора да се зголеми внесот на на некои минерали и олигоелементи.

Нашето тело е голем хемиски систем а минералите се неопходни за нормалното одвивање на хемиските процеси во него.

Кислород, јаглерод, азот и водород се најчестите елементи во телото на човекот, но тука ние ќе се запознаеме со олигоелементите или микро елементите, хемиски елементи кои се наоѓаат во нашето тело во мали количини.

Оние кои имаат дури и помалку се нарекуваат микронутриенти.

Потребниот износ на минерали варира во зависност од возраста, полот и до одреден степен.

Деца и млади

Железо, цинк и селен за подобар раст

Во детството и младоста, организмот е во целосен развој, поради тоа е зголемена потребата за конзумирање на хранливи материи.

Цинк 14-16 мг на ден

Неговиот недостаток доведува до промени на кожата како што се акни, губење на косата, бавно заздравување на раните, го забавува растот и развојот, и го пролонгира почетокот на менструацијата.

Знаци на недостаток на цинк се проблеми со спиењето, чести настинки, чувствителни црево, бавното заздравување на раните, нарушена вкус и мирис.

Селен 20-75 мг на ден

Важен е за растот и здравјето на косата и кожата. Недостатокот на селен во младоста предизвикува повеќе брчки на кожата во подоцнежните години.
Со недостаток на селен се поврзани и ниска плодност, мускулна слабост, депресија и анксиозност, но нема сигурни докази за ова.

Железо 10 мг на ден за девојки, 15 мг за момчиња

Недостатокот на железо предизвикува проблеми при вршење на физички и ментален напор, намален имунитет, и ако е најважно, предизвикува анемија (слабокрвност). Други симптоми на недостаток на железо се болка во мускулите, главоболка и косопаст.

Бремени жени и бебиња

Цинк, железо, јод

За време на бременоста, потребни се цинк, железо и јод во големи количини, бидејќи ја промовира синтезата на ткивото и плацентата.

Цинк 14-19 мг на ден

Посериозен недостаток на цинк во текот на бременоста ги зголемува шансите за компликации при породувањето.

Јод 175-200 мцг на ден

Штитната жлезда за да створи хормони,потребно и е да учествува овој олигоелемент.

Тироидните хормони се неопходни во текот на бременоста за нормален развој на нервниот систем на детето.

Недостатокот на јод е поврзан со недостаток на овие хормони, може да доведе до ментална ретардација на детето (кретенизам).

Железо 15 мг на ден

Бројот на црвени крвни зрнца се зголемува во текот на бременоста и телото на мајката посегнува по резервите на железо во телото.
Затоа, важно е постојано да се храни.

Во прилог на исхраната, понекогаш по препорака на лекарот треба да се применува железо во таблети или капсули.

Возрасни и стари лица

Цинк, селен, бакар, манган го сузбиваат формирањето на слободни радикали и на тој начин го забавуваат стареењето на клетките, кои се особено важни за лица постари од 50 години.

Бакар 2-3 мг на ден

Помага во зачувувањето на клетките на централниот нервен систем, има поволен ефект на остеопорозата, болестите на коските поради губење на калциум.

Симптоми на недостаток го менуваат ритамот на срцето, губење на косата и општо чувство на слабост.

Цинк 14-16 мг на ден

Недостаток на цинк предизвикува ослабување на острината на видот, нарушено спиење, и ги зголемува шансите за некои видови на рак.

Кај мажите, недостаток на цинк може да резултира со пониска производство на семе.

Манган: 2-5 мг на ден

Учествува во формирањето на коскеното ткиво, и од недостаток на манган доаѓа до развој на остеопороза.

Други симптоми се: забавувањето на растот на косата и ноктите, дерматитис и губење на тежината.

Селен 50-65 мг на ден

Неговиот недостаток е поврзан со зголемен ризик од висок крвен притисок, катарактата и ракот.

Најдобрите извори на минерали:

Во заградите се препорачаната дневна доза:

Бакар (2-3 mg): мешунки, суво овошје, зеленчук, маслинки и школки.

Цинк (14-16 mg): месо, остриги, млечни производи, мешунки, житарици, пченка и јајца.

Фосфор (800-1200 mg): млеко, сирење, јајца, месо и риба.

Јод (150-200 mcg): алги, риба, школки, млеко и јодизирана сол.

Калциумот (800-1200 mg): млеко, сирење, сардини, јајца и брокули.

Калиум (250-850 мг): зеленчук, овошје и овошни сокови, интегрален леб, тестенини и ориз, ореви, семки и риба.

Магнезиум (300-350 мг): сушено овошје, интегрални житарици, соја, кафе.

Манган (3-4 mg): соја, мешунки, сушено овошје, житарки и зелен зеленчук, семиња.

Натриум (2 g): кујнска сол, пржени компири, сушен бакалар.

Селен (50-75 mg): месо (црн дроб, бубрези), јајца, школки, сирење, ореви, печурки и кромид.

Железо (10-30 mg): месо, зелен лиснат зеленчук, леќа, какао во прав, јајца.